Najbolji Posni Recepti za Pravoslavni Post

Pravoslavni post predstavlje posebno vreme duhovnog čišćenja i uzdržavanja od određenih namirnica. Da bi vam post bio lakši i ukusniji, pripremili smo kolekciju najboljih posnih recepata koje će oduševiti celu porodicu.

Savršene posne palačinke

Ključ za savršene posne palačinke je dobar tiganj i strpljenje:

• Koristite dobro zagrejan tiganj (najbolje keramički)
• Stavite srednju temperaturu
• Čekajte da se ivice same odvoje pre nego što okrenete
• Testo za posne palačinke peče se duže od običnog

Savet: Palačinke možete praviti sa kiselom vodom umesto obične - daju bolji rezultat!

Posni rižoto od lignji

Ukusan i hranljiv obrok koji će vas iznenaditi:

• 500g očišćenih lignji
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• Veza peršuna
• 2,5 šolje pirinča
• Začini po ukusu

Propržite luk, dodajte lignje, kratko propržite pa nalijte vodom. Kuvajte najmanje pola sata da lignje ne budu gumene. Dodajte pirinč i nastavite sa kuvanjem na tihoj vatri.

Posne torte koje oduševljavaju

Za posebne prilike tokom posta, probajte ove recepte:

Čokoladna torta

Sastojci za kore:

• 250g meda
• 250g šećera
• 100g čokolade
• 400ml gazirane vode
• 100ml ulja
• 300g mlevenih oraha
• 25 kašika brašna
• 1 kašičica sode bikarbone

Voćna torta

Sastojci za kore:

• 150g margarina
• 150g šećera u prahu
• 180g meda
• 5 kašika kisele vode
• Prasak za pecivo
• 500g brašna

Posni medenjaci

Slatka posna poslastica koja će vas osvojiti:

• 2 kašike meda
• 5 kašika šećera
• 100ml ulja
• 100ml vode
• 350-400g brašna
• 1 kašičica cimeta
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/2 kašičice praška za pecivo

Saveti za uspešno postenje

Da bi post bio lakši, imajte u vidu sledeće:

• Posna hrana može biti veoma ukusna i raznovrsna
• Pravite plan ishrane unapred
• Koristite što više svežeg voća i povrća
• Eksperimentišite sa začinima
• Ne zaboravite na duhovnu dimenziju posta

Često postavljana pitanja

Da li je vegeta posna?

Vegeta nije posna jer sadrži jaja u svom sastavu.

Da li je puding posan?

Većina pudinga nije posna jer sadrži mlečne proteine. Proverite sastav.

Kako podmazivati tiganj tokom posta?

Možete koristiti pčelinji vosak ili minimalne količine ulja.

Koje vrste ulja su dozvoljene?

Maslinovo, suncokretovo i druga biljna ulja su dozvoljena u danima kada se posti na ulju.

Postenje ne mora biti samo odricanje, već prilika da otkrijete nove ukuse i načine pripreme hrane. Sa ovim receptima, post će vam proći lakše i ukusnije!